À l'ouest des Caraïbes très fréquentées, encore plus à l'ouest que les îles Caïmans et les îles ABC, se trouvent une poignée de cayes éparpillées et de ports continentaux qui allient le charme des Caraïbes à l'attrait latino-américain. C'est là que vous trouverez l'héritage maya de Chacchoben. Vous y verrez des plages de sable blanc, des coraux aux couleurs de l'arc-en-ciel, des cascades souterraines scintillantes et des singes hurleurs se balançant dans la canopée de la forêt tropicale. Et où seuls de petits navires comme le Wind Surf vous permettent d'accéder à de minuscules îles préservées comme Isla San Andres.

Départ 09 Février 2026 08 nts

cabine vue ocean dès €1189pp

Colon, Panama • Bocas Del Toro, Panama • San Andres, Colombia • Roatan, Honduras • Belize City, Belize • Costa Maya, Mexico • Cozumel, Mexico

Dîner organisé par le chef avec accord mets-vins

2 démonstrations culinaires à bord - recettes incluses

Visite du marché avec le chef

Le chef Jose Garzon est le créateur de Garzon Latinx Street Food et Bad Chancla, une cuisine entièrement électrique située à Capitol Hill, dans l'État de Washington. Il est connu pour associer les saveurs traditionnelles d'Amérique latine à des techniques modernes, s'inspirant à la fois de son héritage culturel et de la scène culinaire du nord-ouest Pacifique. Sa passion pour la cuisine de rue s'est éveillée lors de ses voyages en tant que musicien itinérant, et il canalise désormais cette énergie dans des plats qui célèbrent la culture et la communauté. Chez Bad Chancla, il met l'accent sur la durabilité et l'approvisionnement local, ce qui lui vaut la reconnaissance des critiques et des clients. Au-delà de la cuisine, le chef Garzon partage ses connaissances à travers des ateliers, promeut des pratiques alimentaires durables et continue d'explorer de nouvelles innovations culinaires.

**Partez à la découverte de la grotte Nivida Bat Cave à Bocas del Toro — « Vous naviguez à bord d'un cayuco (embarcation traditionnelle) sur la rivière Bahia Honda avant d'effectuer une courte randonnée jusqu'à cette grotte souterraine qui abrite des centaines de petites chauves-souris frugivores ».

**Écoutez les cris de milliers de singes hurleurs noirs dans une réserve située à l'extérieur de Belize City — « C'est amusant de les regarder se balancer dans la canopée de la forêt tropicale, puis descendre pour recevoir une friandise du guide ».

**Explorez les épaves dans les eaux chaudes au large de Costa Maya, où une multitude de coraux, de poissons multicolores, de raies, de tortues et de dauphins créent « un paradis pour les plongeurs ».

**Passez une journée sur la grande plage française de Roatan avant de revenir par l'« Iguana Hideaway », où des centaines d'iguanes géants se promènent librement

**Passez quelques jours supplémentaires à Cozumel pour visiter les ruines de San Gervasio et plonger dans une multitude de sites exceptionnels.

• CAPACITE: 342 passagers
• CABINES: 150 deluxe ocean view
• SUITES: 18 deluxe ocean view suites
• BRIDGE DECK SUITES: 2 deluxe ocean view bridge suites
• OFFICER'S SUITE: 1,
• PONTS: 6 ponts
• EQUIPPAGE 210 membres d'équippage
• LONGEUR: 162 metres
• DRAFT: 5 metres
• TONNAGE: 14,745 (grt)
• BEAM: 620 metres
• VOILES: 7
• MATS: 5 a 67.5 metres
• MOTEURS: 4 diesel electric generating sets, 2 electrical propulsion motor
• VITESSE: 10 à 12 noeuds avec moteurs; jusqu'à 15 noeuds avec les voiles et assistance moteur

Votre suite confortable et élégante est d'une superficie de 25 mètre carrés. Elle dispose d'un lit queen (qui peut être séparé en lits jumeaux si vous préférez) dotée de luxueux draps en coton égyptien. Vous pourrez profiter d'un bain dans votre baignoire ou d'une douche revigorante, puis vous envelopper dans votre peignoir et gissez vos pieds dans vos pantoufles en tissu gaufré, savourez une friandise ou des fruits frais ou vous allongez tout simplement et admirer votre bouquet de fleurs. .

• Lit Queen Size avec draps luxueux
• Télévision interactive
• Coffre Fort
• Articles de bain L'Occitane
• Fruit frais
• Accès Internet Wi-Fi
• Peignoir et pantoufles en tissu gaufré
• Minibar/réfrigérateur régulièrement réapprovisionné
• Téléphone avec ligne directe
• Sèche-cheveux et prises 110/220
• Placard avec miroir et tiroir
• Vanité en granit avec miroir grossissant

Les choix sont multiple à bord de Windstar ! Vous souhaiterez peut-être commencer par un massage relaxant au World Spa by Windstar. Ou bien une séance d'entraînement revigorante dans le centre de remise en forme. Encore mieux, pourquoi pas les deux ? Après un somptueux déjeuner au Veranda, faites un plongeon depuis la plate-forme de sports nautiques à l'arrière du navire. Tout ce à quoi vous pouvez penser pour vous amuser dans l'eau est là - natation, kayak, planche à voile et même du ski nautique. Et tout est gratuit, bien sûr. Prenez le soleil sur le pont, plongez dans le bain à remous, puis consultez vos e-mails ou commandez un plateau de fromages à déguster dans votre cabine ou votre suite. Après le dîner, dansez sur de la musique live dans le Lounge. Vous serez égaleemnt les bienvenus sur le pont, où le capitaine et les officiers seront ravis de partager avec vous des cartes, des itinéraires et des vues.panoramiques...

les taxes portuaires et la pension complète ainsi que les boisson non alcoolisées